The Network Kitchen Amsterdam

Kookworkshop thuis, op locatie, voor berdijven en particulieren


Antonella Barbella is gespecialiseerd in kookworkshops met autentique italiaanse recepten, 

en biedt de beste italiaanse kookworkshops aan, veel mogelijkheden voor elke smaak.


  • Master class pasta 
  • Master class pizza 
  • Seizoengedonden gerechten 
  • Chocolade tarten
  • Typical italian dessert
  • Classic from North Italy
  • Classic from Center Italy
  • Classic from South Italy
  • First stepes in the kitchen: for those who have never cooked
  • Recipes from my book: cucina di mamma, recepten van 3 generaties moeders - Abruzzo



 

Workshop op locatie voor bedrijven en particulieren

 

Kook samen met uw familie, vrienden of collega’s

originele Italiaanse gerechten en geniet van je kookresultaten

in een gezellige omgeving !!!


Vele locaties mogelijk naar gelang uw wensen en het aantal deelnemers.

 

 Vanaf 8 tot 200 mensens

 


 

Kinderen workshop thuis or op locatie.

 

Kinderfeestjes en kindervermaak tijdens evenementen of bedrijfsfeesten.

  • pizza
  • verse pasta
  • chocolade taart
  • cupcakes
  • tonijnmuzen

 

Vanaf 8 tot 30 kinderen


 

Workshop thuis - op locatie

 

 

Met fornuizen, professionele werkbanken, snijplanken, messen, bakjes, ik kan vrijwel overal een keuken creëren

De geheime van de Italiaanse keuken in uw huis!

Ik neem alles wat nodig is mee om een kookworkshop bij u thuis te kunnen organiseren, inclusief heerlijke en originele Italiaanse ingrediënten.

 

Vanaf 8 tot 30 mensen


 

Voorbeelden menu

 

 

 

PIZZA & BROOD MASTERCLASS MET GRIESMEEL en SPELT

Pizza masterclass uw eigen huis (hoeft alleen maar een gewone oven, geen magnetron)

 

WORKSHOP THUIS - Experience thuis - met een authentieke Italiaanse chef-kok

9 verschillende pizzas All -in  € 89,00

Biologische ingrediënten van topkwaliteit en gecombineerd wijn DOC

Min 8 personen

 

•            Margherita, capricciosa, 4 formaggi, 4 stagioni, prosciutto e funghi, pomodoro e rucola

•             Pizza 24 hours zuurdesem (Ik zal het deeg al mee klaar)

•             Pizza last minute deeg

•             Pizza fritta – gebakken pizza

•             Calzone – gevulde pizza

•             Focaccia al rosmarino

•             Spelt pizza 

•             Spelt focaccia met kruiden 

 

 

 

 

 

Excl. 0,30 km and parking

 

 

 


 

PASTA MASTERCLASS MET GRIESMEEL en SPELT

 

WORKSHOP THUIS - Experience thuis - met een authentieke Italiaanse chef-kok

9 verschillende gerechten, all -in  € 89,00

Biologische ingrediënten van topkwaliteit en gecombineerd wijn DOC

Min 8 personen

Ervaar de authentieke smaak van Italië met glutenvrije recepten

 

Welcome amuse

  • bruschetta al pomodoro

Workshop menu 

                 Gnocchi met garnalen, courgette en mint

                 Groene ravioli met ricotta en spinazie, met boter en salie

                 Tortellini in veggy soep

                 Gitaar spaghetti met spelt en semola met ragu (authentieke bolognese saus)

                 Cannelloni gevuld met mortadella en rundvlees, geserveerd met tomatensaus en mozzarella

                 Spelt sagnette met bruine bonen

                 Season salad 

                 Dessert

 

 

 

 

 

Excl. 0,30 km and parking

 

 


 

GLUTENVRIJ MENU

 

Persoonlijke chef-kok thuis - Ervaar de authenticiteit van de Italiaanse keuken in uw eigen huis

9 verschillende gerechten, alle -in € 89,00

Elk gerecht wordt gecombineerd wijn DOC

Mini. 8 personen

 

Experiece de authentieke smaak van Italië met glutenvrije recepten

 

Gran buffet di antipasti caldi e Freddi - Groot buffet van koude en warme voorgerechten

 

• Aubergine torens met tomatensaus, basilicum, mozzarella en Parmigiano

• Buffalo mozzarella met zelfgemaakte gedroogd tomaten in de oven, rucola pesto

• Gamba Stiks in zelfgebakken brood kruimel brood

• Gegrilde paprika met knoflook en peterselie in extra vierge olijfolie

• Vitello tonnato - Kalf in tonijn en cappers saus geserveerd met groene salade

• Cecina - kikkererwten brood

 

Hoofdgerecht pasta 

• Ravioli - Home made gevulde pasta, met champignons gekookt in witte wijn, prei en Pecorino kaas

 

Hoofdgerecht 

• Girandole di pollo al taleggio e spinaci - Chichen rolt met Taleggio kaas, spinazie en citroensaus

 

Nagerecht 

• Trilogia al cioccolato e pere - Trilogy chocolade taart glutenvrije met peren en extradark glossy icing

 

 

 

 

 

 

Excl. 0,30 km and parking