Hallo en Welkom!!!

Ik ben Antonella Barbella een gelukkige Italiaanse chef,

10 jaar woonachtig in Amsterdam.

Ik ben werkzaam in de horeca sinds 1998 en reis de hele wereld rond om mijn passie voor koken, workshops, showcooking, catering en evenementen tot (1500 personen) te delen over de hele wereld.

Ervaren, georganiseerd en gekwalificeerd en open voor elke nieuwe ervaring.

Ik benader mijn werk professioneel met passie, enthousiasme en met een glimlach.

Ik streef ernaar om altijd de beste kwaliteit te bereiken.

Gezond voedsel, seizoen groenten, lokale producten, en orginele recepten voor heerlijke gerechten. Als u zoekt naar een fantastische ervaring in de keuken met het beste Italiaanse eten, gemaakt met liefde bent u op het juiste adres!

Is not just good food that matters, but living in a cozy family atmosphere of joy and positive emotions!

Events - Showcooking

Catering

Personal chef

De Show is in the keuken! Carisma en ethousiasme met en stralende lach...

Geselecteerde ingredienten, dagverse top kwaliteit, autentieke recepten in een moderne jasje gestoken met heerlijke Italiaanse smaken.

Finger food, buffet, dinner.

Internationale ervaring,

ervaar een authentieke Italiaanse chef in uw eigen huis!

Workshop

Media

Boek

Workshop op locatie or thuis voor bedrijven en particulieren

vanaf 8 tot 200 mensen

Magazine articles, tv interview, web tv programs, congress, presentations

Cucina di Mamma is een kookboek met recepten van drie generaties moeders.

Kookworkshop in Italie

Kijk hier voor de programma kookworkshop 2016 in Italie!!!

Fotogalerij food

Kijk hier voor een paar van mijn heerlijke recepten !!!

Verse pasta, groenten, vlees, vis, gebak, koekjes, hapjes.

Mij land

Abruzzo nel cuore!

This is the color of the sky in my land, this is the sea of Trabocchi Coast.

Soul food

Holistic cooking is an approach to food preparation that focuses on whole, real and clean foods, foods that are close to their natural state, without additional processing and refining. They are natural, live, and of good quality.

As a holistic chef I work with calm and mindfulness, creating recipes from my heart, to share a fair, honest, transparent and etic life style, full of happiness!!!