4-daagse Gastronomische

 

ontdekkingsreis door Abruzzo

 

met Antonella Barbella


 

Programma 2016

 

23 april - 26 april 

30 april- 03 may 

1 October - 04 October

 

Een lang weekend genieten van lokale producten, kookworkshops en bijzondere excursies. Ontdek de geheime van de lokale keuken met chef Antonella Barbella!

Met verblijf in de sfeervolle en gezellige agriturismo Rifugiomare, dicht aan de kust van Abruzzo. 

Voor wie: liefhebbers van Italië en Italiaanse keuken, ideaal voor een groep vrienden met passie voor Italiaans eten.

Wanneer:  23/04-26/04 / 30/04-03/05 / 01/10-04/10 (vaste data) 
De reis vindt doorgang bij min. 8 deelnemers. Mocht u zelf een groep kunnen vormen van minimaal 8 personen, dan kunt u met ons overleggen om deze reis op andere data te maken. 

Highlights
• Professionele kookwoorkshops door chef Antonella Barbella
• Ontdek Abruzzo: boeiende begeleide excursies 
• Verblijf in Rifugiomare; een gezellige agriturismo aan de kust  
• Inclusief alle maaltijden (m.u.v. diner op zaterdag) en transfers

Programma
Zaterdag: Aankomst, meeting op het vliegveld, transfer naar accommodatie. Welkomstborrel met snack. Daarna vrije tijd voor bezoek aan strand van San Vito Marina. Diner in lokaal restaurant & overnachting in agriturismo.

Zondag: In de ochtend een begeleide excursie naar het middeleeuwse kasteel van Roccascalegna, en naar het meer van Bomba in de Sangrovallei, een prachtig natuurgebied in Abruzzo. Lunch in lokale 'trattoria'. Terug naar de agriturismo en vrije tijd. Daarna workshop 'La cucina tipica locale di pesce'.

Maandag: 
In de ochtend een begeleide wandeling langs de “Costa dei Trabocchi”, bezoek aan de middeleuwse kerk van San Giovanni in Venere, en bezoek aan vissers in hun haventje en de “Trabocco Punta Tufano”. Light lunch bij Rifugiomare. In de middag een masterclass 'Pasta Fresca`en `Dolce Tipico'.

Dinsdag: In de ochtend een begeleide excursie naar het leuke stadje Lanciano, met Romeinse opgravingen, pleintjes, kerken en bijzondere burg. Bezoek de lokale bakker voor traditioneel brood en pizza. In de middag een transfer naar het vliegveld van Pescara.



Workshop menu



Local fish and typical recipes from Trabocchi coast

 

  • Grilled squid and shrimp with home made breadcrumb
  • Hame made pasta with a local grane with chickpeas and shrimp
  • Stuffed mussels in a tomato sauce
  • Seasonal salad
  • Bocconotti - tasting of typical local cake


Masterclass fresh pasta and typical cake

  • Fresh pasta with brown beens
  • Guitar spaghetti with garlic and oil, and sweet pepper from the near village Altino
  • Ravioli stuffed with meat with veal rolls
  • Salad of fresh seasonal vegetables
  • Tarallucci - cookies with wine and oil stuffed with Montepulciano grapes jam

 



 

 

Overzicht

Prijs & beschikbaarheid

De beschikbaarheid van de reis "Gastronomische Ontdekkingsreis door Abruzzo" is op aanvraag.

 

Aanvragen?

U kunt de reis aanvragen via dit formulier. Geef eventuele extra wensen door.

Binnen 24-36 uur zullen we u een vrijblijvend voorstel sturen. Wilt u direct de beschikbaarheid weten?

Gebruik de chat op de website of bel ons op 0207798338 

 

Prijs 2016: € ... (o.b.v. verblijf in 2-pk)

 

Inclusief

- 3 nachten in agriturismo in 2-persoonskamer o.b.v. logies en ontbijt

- Transfers per minibus van/naar vliegveld

- Transfers per minibus tijdens excursies en activiteiten

- Alle maaltijden (excl. dranken) m.u.v. zaterdagavond (u bent vrij en hebt verschillende mogelijkheden dichtbij, aan het strand in San Vito Marina bijvoorbeeld)

- Alle genoemde excursies met (Engelstalige) gids

- 2 kookworkshops

 

Exclusief

- Toeslag bij verblijf in 1-pk: € 120,00

- Dranken bij de maaltijden

- Alle overige zaken die niet vermeld zijn 'inclusief'

- Vluchten (indicatieprijs Ryanair-vlucht Weeze-Pescara: € 100,00 p.p.)

 

Aanbevolen vluchten van Ryanair

Vertrek op zaterdag: Dusseldorf Weeze-Pescara 11:35-13:40 - vlucht FR 5559

Retour op dinsdag: Pescara-Dusseldorf Weeze 15:20-17:30 - vlucht FR 5558

 

Eventueel kunnen wij de vluchten ook voor u reserveren; onze reservation fee bedraagt € 35,00 per persoon.

 

Deze reis is perfect uit te breiden (met bijv. een rondreis in Midden-Italië). Vraag ons gerust naar de mogelijkheden!

 

 

Enotria Travel
Varenstraat 47
1121 BD Landsmeer
Tel.: 0031 (0)20 7798338
Fax.: 0031 848761853
email: info@enotria.nl

 


Arrivederci in Abruzzo!!!