Ciao, sono Antonella! 


Nata a Lanciano, una piccola città del centro Italia sulla costa adriatica, circondata da belle spiagge, laghi e fiumi che nascono dalla splendida montagna "La Maiella" o il "Gran Sasso", circondata da verdi boschi con ulivi, vigneti, natura incontaminata e gente cordiale. 

La passione per la cucina mi scorre nelle vene. 

Sono cresciuta in famiglia italiana dove la tradizione per la cucina era parte della mia quotidianità.

L'amore per la cucina è qualcosa che ho ereditato da mia nonna Sabina e mia madre Annamaria, che mi hanno coinvolta in cucina sin da piccolissima. 

In Italia ho acquisito esperienza nel settore della ristorazione lavorando come manager in un'azienda di ristorazione collettiva di grandi dimensioni che opera nel centro Italia. 

Sono stata responsabile del personale, degli acquisti, dei clienti,

la cui maggioranza era fatta di Enti pubblici, 

con una produzione giornaliera di 1.500.

Ho organizzato periodicamente eventi culinari, sagre e feste, con intrattenimento e food fino a 2000 persone. 

Ho gestito diversi ristoranti e bar in diverse localita' italiane. 

Ma, nella vita... si fanno delle scelte e nel 2007 sono venuta ad abitare in Olanda.

Ad Amsterdam ho iniziato a condividere con gioia la mia passione per la cucina organizzando corsi di cucina, showcooking, catering, cucinando a domicilio presso aziende e privati e organizzando eventi enogastronomici. 

Ho imparato tante cose nuove, come l'arte per il food photography, e grazie a questa nuova passione ho iniziato a pubblicare articoli di cucina per riviste, blog e nel 2013 ho pubblicato il mio primo libro di ricette: Cucina di mamma, ricette di 3 generazioni di mamme. 

La mia cucina? Ricette autentiche, semplici ingredienti freschi e di qualita', e tanta cura nei particolari. 

Contattami, e organizzero' in ogni minimo dettaglio, con professionalita' ed entusiasmo il tuo evento! info@antonellabarbella.com