Hallo en Welkom!!!

 

Ik ben Antonella Barbella een gelukkige Italiaanse chef,  

8 jaar woonachtig  in Amsterdam.

Ik ben werkzaam in de horeca sinds 1998 en reis de hele wereld rond om mijn passie voor koken, workshops, showcooking, catering en evenementen tot (1500 personen) te delen over de hele wereld.

Ervaren, georganiseerd en gekwalificeerd en open voor elke nieuwe ervaring.

Ik benader mijn werk professioneel met passie, enthousiasme en met een glimlach.

Ik streef ernaar om altijd de beste kwaliteit te bereiken.

Gezond voedsel, seizoen groenten, lokale producten, en orginele recepten voor heerlijke gerechten. Als u zoekt naar een fantastische ervaring in de keuken met het beste Italiaanse eten, gemaakt met liefde bent u op het juiste adres!

Is not just good food that matters, but living in a cozy family atmosphere of joy and positive emotions!



Events - Showcooking

Catering

Personal chef


De Show is in the keuken! Carisma en ethousiasme met en stralende lach...

Geselecteerde ingredienten, dagverse top kwaliteit, autentieke recepten in een  moderne jasje gestoken met heerlijke Italiaanse smaken.

Finger food, buffet, dinner.

Internationale ervaring,

ervaar een authentieke Italiaanse chef in uw eigen huis!



Workshop

Media

Boek


Workshop op locatie or thuis voor bedrijven en particulieren

vanaf 8 tot 200 mensen

Magazine articles, tv interview,             web tv programs, congress, presentations

Cucina di Mamma is een kookboek met recepten van drie generaties moeders.


Kookworkshop in Italie 

Kijk hier voor de programma kookworkshop 2016 in Italie!!!

Fotogalerij food

Kijk hier voor een paar van mijn heerlijke recepten !!!

Verse pasta, groenten, vlees, vis, gebak, koekjes, hapjes.

Mij land

Abruzzo nel cuore!

This is the color of the sky in my land, this is the sea of Trabocchi Coast. 


Soul food

Holistic cooking is an approach to food preparation that focuses on whole, real and clean foods, foods that are close to their natural state, without additional processing and refining. They are natural, live, and of good quality.

As a holistic chef I work with calm and mindfulness, creating recipes from my heart, to share a fair, honest, transparent and etic life style, full of happiness!!!


Care for kids event Heino

From the last 3 years I am going to share the love and passion for cooking with disable kids by the wonderful event in Heino.

I discover an amazing atmosphere of big love and happiness.

And had an unforgettble "Satori" experience, who brings me there every year, because what I get from them is more that what I can ever bring. 

 https://www.care4kidsevent.nl/

Music

A soundtrack created from Agnese Roda, an interpretation of an Italian D.J.

for my happy and inspiring workshops.

Authentic italian music mixed with international tracks.

https://www.mixcloud.com/antonella80/


Video

Video